Galletes salades amb sobrassada i mel

 galletes amb sobrassadaIngredients:

  • Sobrassada de Mallorca ben curada.
  • 2 cullerades d’aigua.
  • 24 galletes (com les d’Inca) salades.
  • 3 cullerades de mel.

 

Elaboració:

  • Heu de treure la sobrassada de la gelera, si és que la hi teniu, una hora abans de fer les galletes.
  • Tallau les galletes per la meitat i untau-ne cada meitat amb la sobrassada.
  • Col·locau les galletes en un plat de presentació.
  • Mullau les galletes, untades amb sobrassada, amb un rajolí de mel i a continuació, serviu-les.
  • Temps d’elaboració: 15 minuts.

(Recepta extreta de la pàgina web del Consell Regulador de la Sobrassada de Mallorca.)