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Salzige Kekse mit mallorquinischer Sobrasada und Honig

 galletes amb sobrassadaZutaten:

  • gut ausgehärtetet mallorquinische Sobrasada.
  • 2 Esslöffel Wasser.
  • 24 salzige Kekse (ähnlich der von "Inca" - typisch, mallorquinische Kekssorte).
  • 3 Esslöffel Honig.

Zubereitung:

  • wenn die Sobrasada im Kühlschrank aufbewahrt wird, sollte sie etwa eine Stunde vor der Zubereitung entnommen werden.
  • Kekse in der Hälfte teilen und auf beide Seiten Sobrasada streichen.
  • Kekse auf einen Teller zum Servieren legen.
  • die mit Sobrasada bestrichenen Kekse und mit einem
    bisschen
  • Honig beträufeln und anschliessend servieren.
  • Zubereitungszeit : 15 Minuten.
(Rezept der Webseite des Consell Regulador de la Sobrasada von Mallorca entnommen)

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