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Productos cocidos

Los productos cocidos que elaboramos en Embotits Sa Caldera SL, como el resto que realizamos, se inician con la calidad y el cuidado en el momento de seleccionar la raza de los cerdos y de la carne y de los demás ingredientes que forman el camaiot, los botifarrones y la botifarra.

Todos nuestros embutidos se elaboran rellenando el intestino o la piel del cerdo con carne también  de cerdo picada y condimentada con sal, pimienta y otras especies.

La cocción de estos productos de Embotits Sa Caldera SL se realizan con la carne y los condimentos mezclados y embutidos en los obradores de nuestra fábrica de Sant Joan, teniendo siempre en cuenta el tiempo de cocción que cada producto necesita para que tenga de esa manera la calidad adecuada.

 

        botifarrons1Petita   camaiot1Petita

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