PF151 BOTIFARRÓN PICANTE Sa Caldera     logo


 

 pf111 botifarro Sa Caldera 01petita

MARCA COMERCIAL: Sa Caldera

 

COMPOSICIÓN DEL PRODUCTO

  • Ingredientes: papada y magro sanguinoso de cerdo, hígado, sal, pimienta negra, pimentón picante, especias, proteína de cerdo y emulgentes (E-450iii, E-451i, E-452ii, E-450i, E-452i).

  • Descripción: producto cocido, atado en ristras de 6 unidades.

  • Consumo preferente: antes de 90 días.

  • Conservación: entre 2º y 8º.

 

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

  • Sin gluten

  • Peso aproximado ristra: 500 gr.

  • Peso aproximado paquete: 1.000 gr.

  • Envase primario: tripa natural.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 gr: Valor energético: 1.390 Kj / 335 Kcal  Grasas: 28.82 gr de los que son ácids grasos saturados: 11.35 gr Hidratos de carbono: 2.5 gr de los que son azúcares: <0.2 gr="" prote="" nas:="" 16="" 38="" --0="" 2--="">Sal: 2.8 gr

 

ENVASE Y EMBALAJE

Tipo de caja: cartón.

Peso de la caja: 290 gr.

GTIN 13: 8437000319016

Tipo de envase: bolsa al vacío y etiqueta en la bolsa.

Peso del envase: 10 gr.

GTIN 14: 98437000319019

 

PALETITZACIÓN DEL PRODUCTO

Unidades por caja: 6.

Peso por caja: 6 kg aprox.

Medidas de la caja: 330x250x165 mm.

Unidades per palé: 300.

Caja por palé: 50.

Medidas del palé: 800x1200x1004 mm.

 

CERTIFICACIONES Y CALIDAD                                                     CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

  • IIGP

  • ISO 9001:2008

  • ES 037807                              • APPC

  • Registro sanitario: 10.07015/PM

  • Forma: piezas de unos 10 cm de largo formando ristras de 6 unidades.

  • Olor y sabor característico del producto donde se percibe el aroma de la pimienta negra y el hígado.

  • Aspecto externo: la superficie del embutido es de color marrón oscuro.

  • Pasta: cohesionada, picada en trozos más o menos finos.

 

Revisión: Julio - 2015 

 

 

 OTROS PRODUCTOS

PF 218 SaCaldera

PF222 sacaldera MG 9728 pf225 sa caldera MG 9700