PF121 BOTIFARRA Sa Caldera     logo


 

pf121 botifarra Sa Caldera 03petita

MARCA COMERCIAL: Sa Caldera

 

COMPOSICIÓN DEL PRODUCTO

  • Ingredientes: papada y carne magra sanguinoso de cerdo, sal, pimienta negra, especias, proteína de cerdo y emulgentes (E-450iii, E-451i, E-452ii, E-450i, E-452i).

  • Descripción: producto cocido.

  • Consumo preferente: antes de 90 días.

  • Conservació: entre 2º y 8º.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

  • Sin gluten

  • Peso aproximado de la pieza: 800 gr.

  • Envase primario: tripa natural.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 gr: Valor energético: 1.407 Kj / 340 Kcal  Grasas: 30.52 gr de los que son ácids grasos saturados: 13.07 gr Hidratos de carbono: 2.5 gr de los que son azúcares: <0.2 gr="" span="" style="color: #000000; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; line-height: 15.5999994277954px; text-align: justify;" data-mce-style="color: #000000; font-family: Arial, sans-serif; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; line-height: 15.5999994277954px; text-align: justify;">Proteínas: 16.15 gr   Sal: 2.32 gr.

 

 

ENVASE Y EMBALAJE

Tipo de caja: cartón.

Peso de la caja: 290 gr.

GTIN 13: 8437000319023

Tipo de envase: bolsa al vacío y etiqueta en la bolsa.

Peso del envase: 10 gr.

GTIN 14: 98437000319026

 

PALETIZACIÓN DEL PRODUCTO

Unidades por caja: 7.

Peso por capsa: 6 kg aprox.

Medidas de la caja: 330x250x165 mm.

Unidades por palé: 350.

Caja por palé: 50.

Medidas del palé: 800x1200x1004 mm.

 

CERTIFICACIONES Y CALIDAD                                 CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

  • IIGP

  • ISO 9001:2008

  • ES 037807                              • APPC

  • Registro sanitario: 10.07015/PM

  • Forma: pieza ovalada.

  • Olor y sabor: característico del producto en el que se percibe el aroma de pimienta.

  • Aspecto externo: la superficie del embutido de color marrón claro.

  • Pasta: cohesionada, picada en trozos gruesos.

 

Revisión: Julio - 2015 

 

 

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