PF281 SOBRASSADA DE MALLORCA TERRINA, 200 g Sa Caldera     logo


 

 PF271-281 Terrina Petita

MARCA COMERCIAL: Sa Caldera

 

COMPOSICIÓ DEL PRODUCTE

  • Ingredients: xulla de porc amb antioxidant (E-320 i E-321), i carn magra de porc, pebre bord, sal, espècies, dextrosa, estabilitzadors (E-450i-E451ii), antioxidant (E-301) i conservador (E-252).

  • Descripció: sobrassada amb una curació mínima de 45 dies embotida dins budell de col·lagen i un cop curada envasada dins terrina d'e 200 g.

  • Consum preferent: abans de 345 dies.

  • Conservació: en un lloc fresc i sec.

 

CARACTERÍSTIQUES DEL PRODUCTE

  • Sense gluten

  • Pes aproximat: 200 g.

  • Envàs: terrina pe pelable/evoh/ps blanc. Tapadora: pa/evoh/pe

 

INFORMACIÓ NUTRICIONAL PER 100 g: 2.374 kj/ 592 kcal Proteïnes: 11 g Greixos: 61 g dels quals són àcids grassos saturats: 22 g Hidrats de carboni: 0.6 g dels quals són sucres: 0.6 g Sal: 2.2 g

 

 

ENVASAMENT I EMBALATGE

Tipus de capsa: cartó.

Pes de la capsa: 230 g.

GTIN 13: 8437000319818

Tipus d’envàs: terrina amb tapadora impresa.

Pes de l'envàs: 10 g.

GTIN 14: 98437000319811

 

PALETITZACIÓ DEL PRODUCTE

Unitats per capsa: 24.

Pes per capsa: 4.8 kg aprox.

Mesures de la capsa: 410x300x100 mm.

Unitats per palet: 1.920.

Capsa per palet: 80.

Mesures del palet: 800x1200x1130 mm.

 

CERTIFICACIONS I QUALITAT                                 CARACTERÍSTIQUES ORGANOLÈPTIQUES

  • IIGP

  • ISO 9001:2008

  • ES 037807                              APPC

  • Registre sanitari: 10.07015/PM

  • Forma: cilíndrica irregular determinada per la morfologia del budell.

  • Olor i sabor: característic del producte en què es percep clarament la presència del pebre bord.

  • Aspecte extern: la superfície de l’embotit és de color vermell fosc.

  • Pasta: blana, adherent, untuosa i d’aspecte vermell marmori.

 

Revisió: març - 2015 

 

 

 ALTRES PRODUCTES

PF 218 SaCaldera

PF222 sacaldera MG 9728 pf225 sa caldera MG 9700